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スロベニアの伝統的なロゼワイン【ツヴィチェク】複雑なアロマで薄旨系

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スロベニア南東、ドレンスカ地域の伝統的な白ブドウと黒ブドウから造られるロゼワイン。野イチゴやラズベリー、ハーブのアロマに柑橘、青りんごのアロマが加わり爽やかさを与えています。軽やかで生き生きとした酸がスグリやクランベリーのような爽やかさを引き立て、レモンやライムのような柑橘の香りがバランスをとり、土っぽいミネラル感とかすかに感じるスパイスのニュアンスが深みと複雑さを与えています。
ローストポークや子牛、グリルした魚、マッシュルームやチーズとの相性が良いです。
2-5日間のマセレーション。ステンレスタンク発酵熟成。
ノンフィルター。

メーカー:Zajc(ザイク)
品種:ブラウナーケルナー60%、モドラフランキーニャ(ブラウフレンキッシュ)15%
Kraljevina10%、Rumeni plavec10%、ラスキ―リースリング(ヴェルシュリースリング)5%
アルコール度数:9.5%
飲み頃:11~13℃

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