イチゴやラズベリー、桃のブーケ、バラやシャクヤクの華やかなアロマ、オークのバニラや軽いトーストが深みを与え、オレンジピールやグレープフルーツ等の柑橘のニュアンスもかすかに感じます。赤系ベリーの風味が爽やかな酸とバランスよく調和しています。熟成によりクリーミーな質感と柔らかな熟成香が加わり、エレガントな余韻が長く続きます。フルーツを添えた生ハム料理や、フレッシュチーズのサラダ、ローストチキンや鴨肉、グリルした野菜、きのこと相性が良いです。 7日間のステンレスタンク発酵後、フレンチオーク樽熟成（収穫後18カ月以上）。ノンフィルター。 メーカー：Zajc（ザイク） 品種：モドラフランキーニャ（ブラウフレンキッシュ）100％ アルコール度数：１３.００ 飲み頃：１０～１２℃

ダークチェリー、ブラックベリーのアロマにバニラ、杉、スモーキーなニュアンスが加わります。熟した果実味とダークチョコレート、エスプレッソの風味が特徴的なリッチでコクのある赤ワインです。良く溶け込んだタンニンとバランスの取れた酸がオーク、スパイス、ミネラル感とともに長い余韻を残します。 牛肉、照り焼き、うなぎ、味噌漬けの魚など和食との相性も良いです。 5日間のマセレーション。2年間フレンチオーク樽熟成。 メーカー：Zajc（ザイク） 品種：モドラフランキーニャ（ブラウフレンキッシュ）100％ アルコール度数：１１.５％ 飲み頃：１６～１８℃

スロベニア南東、ドレンスカ地域の伝統的な白ブドウと黒ブドウから造られるロゼワイン。野イチゴやラズベリー、ハーブのアロマに柑橘、青りんごのアロマが加わり爽やかさを与えています。軽やかで生き生きとした酸がスグリやクランベリーのような爽やかさを引き立て、レモンやライムのような柑橘の香りがバランスをとり、土っぽいミネラル感とかすかに感じるスパイスのニュアンスが深みと複雑さを与えています。 ローストポークや子牛、グリルした魚、マッシュルームやチーズとの相性が良いです。 2-5日間のマセレーション。ステンレスタンク発酵熟成。 ノンフィルター。 メーカー：Zajc（ザイク） 品種：ブラウナーケルナー60％、モドラフランキーニャ（ブラウフレンキッシュ）15％ Kraljevina10％、Rumeni plavec10％、ラスキ―リースリング（ヴェルシュリースリング）5％ アルコール度数：９.５％ 飲み頃：１１～１３℃

スロベニア　Lisjak社EVオリーブオイル250mlの4本セット！ 収穫後4時間以内に圧搾抽出した、高品質のオイルです。 下記の８種類のオイルより、4種類お選びいただけます。 *備考欄にご希望のオイル4種類をご記載ください。 *同じオイルを複数本でもご注文可能です。 ■Gold（ゴールド） 　ノーマルタイプのオイル。グリーン系のアロマ、バランスが良く 　どんなお料理にも合う万能のオイルです。 ■Lemon（レモン） 　皮ごと丸ごとレモンをオリーブと一緒に圧搾、香りの高い 　フレーバードオイル。サラダ、カルパッチョ、チキン、 　ヨーグルト等、合わせやすいオイルです。 ■Orange（オレンジ） 　レモンと同じ製法、サラダはもちろん、青魚のカルパッチョ、鴨、 　チキン、　お出汁との相性も抜群、お浸しやお鍋料理などにも 　お使いいただけます。 ■Onion（オニオン） 　新鮮な紫タマネギとオリーブを一緒に圧搾したパンチのある 　香りが魅力。　グリルした肉料理に、スープにひとかけで 　コク出しに、　お出汁との相性も抜群です。 ■Garlic（ガーリック） 　パンチのある香りが大人気のガーリック、これ一本でシンプルに 　パンにも　パスタやお肉にも相性良く、1本あるととても便利な 　オイルです。 ■Truffle（トリュフ） 　開栓すると濃厚なトリュフの香りが部屋いっぱいに香ります。 　卵料理やじゃがいも料理がたちまち高級なお料理に変身、 　リッチなオイルです。 ■Herb（ハーブ） 　なじみのあるハーブが色々配合され、とても使い勝手の良い 　オイルです。　サラダ、チキン、魚、オールマイティーに 　お使いいただけます。 ■Chili（チリ） 　スパイシーなチリオイル。 　パスタやピザはもちろん、トマトシチューや中華にも、 　ラー油感覚ですべてのお料理にお使いいただけます。 　

スロベニア　Lisjak社EVオリーブオイル250mlの4本セット！ 収穫後4時間以内に圧搾抽出した、高品質のオイルです。 下記の7種類のオイルより、4種類お選びいただけます。 *備考欄にご希望のオイル4種類をご記載ください。 *同じオイルを複数本でもご注文可能です。 ■Gold（ゴールド） 　ノーマルタイプのオイル。グリーン系のアロマ、バランスが良く 　どんなお料理にも合う万能のオイルです。 ■Lemon（レモン） 　皮ごと丸ごとレモンをオリーブと一緒に圧搾、香りの高い 　フレーバードオイル。サラダ、カルパッチョ、チキン、 　ヨーグルト等、合わせやすいオイルです。 ■Orange（オレンジ） 　レモンと同じ製法、サラダはもちろん、青魚のカルパッチョ、鴨、 　チキン、　お出汁との相性も抜群、お浸しやお鍋料理などにも 　お使いいただけます。 ■Onion（オニオン） 　新鮮な紫タマネギとオリーブを一緒に圧搾したパンチのある 　香りが魅力。　グリルした肉料理に、スープにひとかけで 　コク出しに、　お出汁との相性も抜群です。 ■Garlic（ガーリック） 　パンチのある香りが大人気のガーリック、これ一本でシンプルに 　パンにも　パスタやお肉にも相性良く、1本あるととても便利な 　オイルです。 ■Truffle（トリュフ） 　開栓すると濃厚なトリュフの香りが部屋いっぱいに香ります。 　卵料理やじゃがいも料理がたちまち高級なお料理に変身、 　リッチなオイルです。 ■Herb（ハーブ） 　なじみのあるハーブが色々配合され、とても使い勝手の良い 　オイルです。　サラダ、チキン、魚、オールマイティーに 　お使いいただけます。

赤りんごのような甘い香り、グアバのトロピカルなアロマと共にグリルしたフルーツのノート、フレッシュな酸と塩味を感じるミネラル感が特徴的です。 早朝に厳選して収穫、除梗後１４～２１日間のスキンコンタクト。 圧搾後、スチールタンクにて澱とともに6か月熟成。 メーカー：Matic（マティッチ） 品種：ケルナー１００％ アルコール度数：１２．５％ 飲み頃：１２～１４℃

フレッシュなオレンジワイン。パイナップルジュースのようなフレーバー、時間の経過とともにマンゴーやライチ、フィニッシュにグリルしたパイナップルのようなニュアンスが感じられます。早朝に厳選して収穫、除梗後１４～２１日間のスキンコンタクト。 圧搾後、スチールタンクにて澱とともに6か月熟成。 メーカー：Matic（マティッチ） 品種：ケルナー１００％ アルコール度数：１２．５％ 飲み頃：１２～１４℃

レモンのニュアンス、マスカットの余韻が長く続きます。口に含むと優しい甘みと生き生きとした風味と共に、フレッシュさを与える酸が心地よく感じられます。キリッと冷やして美味しい、様々なお料理にも寄り添う白ワインです。 ステンレススチール発酵。シュールリー５か月。 メーカー：Freser（フレザー） 品種：イエローマスカット１００％ アルコール度数：１１．５％ 飲み頃：７℃

ブラックカランツ、グリーンペッパー、杉やミントのアロマ、フレッシュながら滑らかなタンニンで長い余韻を楽しめます。ビーフステーキやミネストローネ、軽い熟成のチーズとの相性が良いです。 メーカー：Klet Brda（クレトブルダ） 品種：カベルネソーヴィニヨン１００％ アルコール度数：１２．５％ 飲み頃：１２～１４℃

フィールドフラワー、エルダーフラワーやアーモンド、松葉のニュアンスが特徴的な複雑なアロマ。フレッシュでしっかりとしたミネラル感のあるフルボディの白ワインです。エビやミネストローネ、アスパラガスなどのグリルした野菜と相性が良いです。 ステンレスタンク発酵１００％　シュールリー６か月。 マロラクティック発酵なし。 メーカー：Klet Brda（クレトブルダ） 品種：ソーヴィニョナーゼ１００％ アルコール度数：１３．００％ 飲み頃：１０～１２℃

グレープフルーツ、桃、アプリコットを思わせるフレッシュなアロマ、 滑らかでフルボディな味わいに柑橘の余韻が加わります。 魚や白肉の地中海料理、リゾット、軽いパスタとの相性が良いです。 ステンレスタンク発酵１００％　シュールリー６か月。 マロラクティック発酵なし。 メーカー：Klet Brda（クレトブルダ） 品種：ピノグリージョ１００％ アルコール度数：１３．５％ 飲み頃：８～１０℃

ブラックチェリーやベリーのアロマ、スパイシーさもかすかに感じる ミディアムボディーの赤ワインです。 パスタ、魚貝料理、ラム等の赤身肉料理との相性が良いです。 メーカー：Ferk（フェルク） 品種：モドラフランキーニャ（ブラウフレンキッシュ）１００％ アルコール度数：１２．５％ 飲み頃：１３～１５℃

★再入荷いたしました！ パイナップルのようなトロピカルなフレーバーで、しっかりとした果実味と ミネラル感を感じます。 シーフード、鶏肉豚肉料理との相性が良いです。 ステンレスタンク発酵。30％マセラシオン3日間。30%マセラシオン7日間 メーカー：Ferk（フェルク） 品種：レンスキー（ライン）リースリング１００％ アルコール度数： 飲み頃：１２℃

★再入荷いたしました！ パッションフルーツやメロンのような熟したトロピカルフルーツの ようなアロマ、果実味とともに余韻にミネラル感が残るライトボディの白ワインです。 アスパラガスのような野菜料理や豚肉料理との相性が良いです。 ステンレスタンク発酵。50％マセラシオン3日間。 メーカー：Ferk（フェルク） 品種：リヴァーナー（ミューラートゥルガウ）100％ アルコール度数：１３％ 飲み頃：１２℃

ソーヴィニヨン100％の白ワイン。 ハーブのニュアンスとともに、生き生きとした酸と果実味、ミネラル感で長い余韻をお楽しみいただけます。 野菜料理、プロシュートやチーズ、チキンやきのことの相性も良いです。 ステンレススチール発酵。シュールリー5か月。 品種：ソーヴィニヨン１００％ アルコール度数：１３％ 飲み頃：７℃

Demter認証取得のＢＩＯワイン。 花や果実のアロマ、かすかなバニラとスモークのアロマを感じます。 レブラの特徴が色濃く、それにマルヴァジアとゼレンが上手く調和し、 エレガントな味わいとなっています。 マグロやウナギ、七面鳥、豚、子牛料理との相性が良い。 オーク樽にてマセラシオン15日間。11カ月オーク樽熟成。 品種：レブラ40％　マルヴァジア30％　ゼレン30％ アルコール度数 １３．００％ 飲み頃：１２～１４℃

Demter認証取得のＢＩＯワイン。 花や果実のアロマ、フレッシュでライトなヴィパーヴァの地元種ピネラ１００％の白ワイン。しっかりとしたストラクチャーと品種のアロマが調和し、長い余韻が続きます。 冷たい前菜、パスタ、白身肉料理、フレッシュチーズなどと、軽めのお料理との相性が良いです。 ステンレスタンクにてマセラシオン2日間。4カ月シュールリー、ステンレスタンク発酵。 品種：ピネラ１００％ アルコール度数 １３．００％ 飲み頃：１２℃

Demeter認証取得のＢＩＯワイン。 完熟したブドウ由来のドライアプリコットやハチミツなどの果実味豊かな 華やかなアロマ、控えめな酸とリッチなテクスチャーが特徴的な白ワインです。 チキンやシーフード、チーズなどと好相性。 スキンコンタクト2日間、シュールリーにてタンク11か月熟成。 品種：マルヴァジーヤ１００％ アルコール度数 １３．５％ 飲み頃：１２℃

★オリーブジャパン２０２３銀賞受賞★ 新鮮な紫タマネギとオリーブを一緒に圧搾したパンチのある香りが魅力の オニオンフレーバードオイル。 グリルした肉料理に、スープにひとかけでコク出しに、 またカルパッチョやパンとも相性抜群です。

★オリーブジャパン２０２３金賞受賞★ バジル、ローズマリー、オレガノ、セイジ、タイムの５種類のハーブと 新鮮なオリーブを一緒に圧搾した香り高いハーブフレーバードオイル。 サラダはもちろんのこと、カルパッチョやグリルした肉、魚など 万能のオイルです。ひとかけでプロの味に！

これからの季節にぴったりの軽やかでフレッシュな ヴェルシュ・リースリング、ラインリースリング主体のブレンドの白ワイン。 りんごやレモンなどのアロマ、生き生きとしたフレッシュな果実味で、 魚介類や野菜料理等のお料理との相性が良いです。 ステンレススチール発酵。シュールリー4か月。 品種：ヴェルシュ・リースリング60% ラインリースリング30% ソーヴィニヨン10% アルコール度数：１２．０％ 飲み頃：７℃ ヴィンテージ：２０２１

とてもコスパがいいKRASNOシリーズのメルロー１００％赤。 ルビーレッドの外観と、プラムやチョコレートのアロマ、シルキーなタンニンと長い余韻を楽しめます。 熟成チーズや、肉料理と。 品種：メルロー １００％ アルコール度数：１３．５％ 飲み頃：１４℃ ヴィンテージ：２０１８

DamijanaとRenato夫妻が手作りで作り始め、近所の住人の間で話題になったことにより、生産を開始したVitadar社のヴィネガー。 多種の樽で5年以上熟成させた芳香で複雑かつ円やかな深い味わいのバルサミコ酢。 サラダや肉料理、フルーツやアイスクリームなどのデザートにも。 パンプキンシードオイルとの相性も抜群です。

DamijanaとRenato夫妻が手作りで作り始め、近所の住人の間で話題になったことにより、生産を開始したVitadar社のヴィネガー。 スロベニア産赤ワインのみを使用し、オーク樽熟成華やかな味わいの赤ワインヴィネガー。 サラダ・マリネなどのお料理だけでなく、炭酸水で割って爽やかなドリンクにも。